木の家の駿河工房|対応地域(静岡県静岡市・島田・焼津・袋井・掛川・藤枝・富士・沼津)

木の家の駿河工房から作品集

店舗 蕎ノ字

店舗 蕎ノ字

そばは、二八と十割を作っています。
二八は、そば粉80%で十割は、100%そば粉で作られています。いずれのそばも手打ちで、細く打たれていますが腰がありとても美味しいものです。蕎ノ字さん独特の食感と風味がとても良いと思います。夜は天ぷら主体の料理です。天ぷらは、季節の物や、ご自身で作った野菜も使います。隠し酒もあります。
是非1度来店されたら良いかと思います。

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